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米面豆乳

功效作用:具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿等功效,还可治脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泻痢等病症。
适用人群:一般人群均可,尤其适合脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食。
补充营养:胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、镁、锌、钠
豌豆又名荷兰豆,是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部,外高加索全部。由于荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,因而是西方国家主要食用蔬菜品种之一。另外它的营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、
功效作用:润肠通便、提高免疫力力、养胃、活血祛瘀。
适用人群:一般人群均可食用。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。
补充营养:脂肪、钙、磷、铁、维生素B
粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子,又称大米,在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一,主要产于中国东北,谷粒较短圆、粘性较强、胀性小,有早、中、晚三收。即在六七、八九或十月采收成熟果实,晒干,碾去皮壳用。粳米是大米的一种,其粥有“世间第一补”之美称。粳米的糙米比精白米更有营养,它能降低胆固醇,减少
功效作用:减肥、防癌抗癌、降血压、降血脂、提高记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动
适用人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。
补充营养:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子,原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,如今是我国第一大粮食作物,全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等,是粗粮中的保健佳品,含有异麦芽低聚糖、镁等,有开胃益智、增强记忆力的作用,而且玉米中含有一种特殊
功效作用:预防心血管疾病、降低乳腺癌发病率、抗血管、补益清热养生。
适用人群:一般人群均可食用。
补充营养:铁、钙、磷、镁
豆腐是汉族传统豆制品,是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品,时至今日已有两千多年历史,深受人们的喜爱。虽然豆腐的原料是黄豆,绿豆,白豆,豌豆等,但是发展至今,豆腐品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点,加之可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降
功效作用:健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性。
适用人群:肠道敏感人慎食。
补充营养:蛋白质、脂肪、醣、有机酸、维生素A、维生素C、钙
燕麦,就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,而燕麦片是精选塞北高寒山区(山西山阴县境内)的裸燕麦加工制成的绿色食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦片富含丰富的蒽酰胺(生物碱)、蛋白质等,具有健脾、益气、止汗、养胃、润肠的功效,对便秘及水肿等有很好的辅助治疗作用。燕
功效作用:益气补血、暖胃健脾、补肝补肾、缩小便、止咳喘等作用。
适用人群:一般人群均可食用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
补充营养:铁、硒、锌、维生素B
紫米是水稻的一个品种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名紫米。仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种,即紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米可煮食,也可加工食用,是食疗佳品,著名的有
功效作用:降血糖、润肠通便、补充钙质、延年益寿、美白祛斑、预防心血管疾病。
适用人群:一般人群均可食用。尤适宜便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化患者。
补充营养:碳水化合物、蛋白质、脂肪、植物纤维、维生素B、维生素E、矿物质、核黄素、皂苷
燕麦就是莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品,几乎没有其他谷物的主要缺点,在我国各地皆有分布,特别是华北北部长城内外和青藏高原、内蒙古、东北一带牧区或半牧区栽培较多。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类,世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。
功效作用:养心,益肾,和血,健脾。
适用人群:一般人群均可食用。
补充营养:碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸、B族维生素
小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,主要起源于中东新月沃土地区,是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、维生素A及维生素C等,具有生津止汗、镇静益气、健睥厚肠、除热止渴等养生功效。小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、
功效作用:抗衰老、预防动脉硬化、低血糖、降血压、减少患心脑血管疾病。
适用人群:一般人群均可食用。
补充营养:蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌
黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的
功效作用:增进食欲、补铁、美容、减肥、降血脂、预防骨质疏松、促进新陈代谢
适用人群:一般人群均可食用,腹胀、胃部不适人群易食用。
补充营养:碳水化合物、蛋白质、维生素C、磷、镁、维生素A、钾
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,也就是未成熟且呈青绿色的食用大豆,起源于中国,至今已有5000年的种植史。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆。一个豆荚内通常有二到三颗豆子,新鲜时,豆荚嫩绿色。中医中指出,毛豆味甘、性平,入脾、大肠经,具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益
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